honey suckle

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庭の紹介

 夫婦で庭づくりを福岡の郊外で2003年に始めました. 赤土むきだしの斜面にまず階段や園路をつくって芝をはり、果樹やバラ、ハーブなどを植えました.
 2010年にイギリスの有名なガーデンの、シシングハースト、モティスフォントアビー、ヒドコートマナーなどを回り、その素晴らしさに圧倒され、それから自分たちで小さくても素晴らしい庭をめざして庭づくりをつづけています.



7/20/2019

DRIED BLUEBERRIES (ドライブルーベリーづくり)


We make jam of blueberry every summer,
and challenged to make dried blueberries for the first time. 

毎年、夏はブルーべりジャムを作ります.
そして初めてドライブルーベリーづくりに挑戦しました.


First, we dried blueberry fruits in the sunshine. 

まずは天日で干します.


However, cloudy and rainy days have continued. 
So we use electric food drier. 


でも曇りや雨の日が続いたので、
電気式のフードドライヤーを使いました.


And we made 180 g of dried blueberries from 800 g of fresh fruits. 


そして、800グラムの実から180グラムのドライブルーベリーができました.





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