Petit English Garden of MARPLE & POIROT

My wife and I started gardening in Fukuoka (Japan) in 2003. There was nothing but muddy clayey sloping land. At the beginning we made several structure such as steps and paths, and planted turf, fruit trees, roses, herbs etc. In 2010, we visited several famous English gardens, including Sissinghurst Castle Garden, Mottisfont Abbey Garden and Hidcote Manor Garden. We were shocked by the glory of those gardens. Since then, we have been trying to make small but glorious gardens by ourselves.

庭の紹介

　夫婦で庭づくりを福岡の郊外で2003年に始めました.　赤土むきだしの斜面にまず階段や園路をつくって芝をはり、果樹やバラ、ハーブなどを植えました.

　2010年にイギリスの有名なガーデンの、シシングハースト、モティスフォントアビー、ヒドコートマナーなどを回り、その素晴らしさに圧倒され、それから自分たちで小さくても素晴らしい庭をめざして庭づくりをつづけています.

11/29/2021

BAKING SWEET POTATOES IN THE GARDEN（庭で焼き芋）

The colder it gets, the more I want to eat a baked sweet potato. These days we often bake sweet potatoes on the grill of our built-in gas stove in the kitchen, but there's nothing quite like grilling over an open fire.

寒くなると焼き芋が食べたくなります。最近は台所のコンロのグリルで焼くことも多いですが、はやり焚火で焼くのは格別です。とても寒くなってきたので、ポタジェのバーベキューコンロで乾かしていた庭の剪定枝を燃やしてサツマイモを焼きました。

Wrap them in wet kitchen paper and then in aluminium foil and place them under the fire. In about an hour they will be soft and ready to eat.

濡らしたキッチンペーパーで包んだ上からさらにアルミホイルで包んで、焚火の下に置きます。およそ1時間ほどで軟らかくなって、食べごろです。