The Chinese quince tree in the Bluebell Garden is covered in pink blossoms. The flowers are beautiful, with petals that have a texture reminiscent of waxwork. Quince fruit cannot be eaten raw. We harvest them in autumn and preserve them in sugar or honey to use as a winter throat remedy. They have a pleasant, mildly sour flavour and are best enjoyed diluted with hot water.
ブルーベルの庭にあるカリンの木にピンクの花がたくさん咲いています。花びらが蝋細工のような質感のあるきれいな花です。カリンの実は生では食べられません。秋に収穫して砂糖や蜂蜜に漬けて冬の喉薬として使っています。適度な酸味がおいしく、お湯で割っていただきます。





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